Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия. Для входа на сайт, подтвердите свой возраст.
Мне есть 18 лет
Вино из органического винограда, ресторан и вилла на винограднике.
Органический сертификат

Органическую концепцию мы подтверждаем на деле и документально. Так, в августе 2022 года был получен сертификат соответствия органическому ГОСТУ 33980 – 2026 на виноградники в селе Родном, а в 2023 и в виноградники в Тенистом обрели тот же статус.

К осени 2024 года мы единственные в России сможем похвастаться Европейским органическим листом на все плодоносящие лозы. Мы уверены, что вина, произведенные из винограда, выращенного без применения синтетических удобрений и пестицидов, с минимальным вмешательством человека, не только в полной мере рассказывают свою историю, раскрывая терруар, но и сохраняют природу и красоту нашей страны.

Наши вина

Бережное отношение к земле и желание сделать лучший продукт стали основой производства AYA.

EVOLUTION – первая линейка вин АYA, в которой представлены красное, розовое из урожая Пино Нуар 2021 года, a также белое Шародоне. Этой линейкой мы хотим показать, как взрослеет и меняется виноград, а с ним – вкус, наполненность и аромат вина. Это, своего рода, дневник виноградника в селе Родное.

Большинство наших вин создано по классической технологии из органического винограда. Но урожай 2023 года уже порадует не только расширенным ассортиментом вина, но и первыми винами, произведенными без применения культурных дрожжей, «натуральным» способом. Наша цель – показать, что вино можно произвести с минимальным вмешательством, без потери качества.

Все линейки AYA выпускаются лимитированным тиражом.

EVOLUTION PINOT NOIR 2021
Розовое сухое вино
Виноград: Пино Нуар 100%
Лимитированный тираж: 4100 бутылок
Цена: 1 880 руб.

Элегантное сухое розовое вино характеризуется нежно-розовым цветом, мягким, освежающим сочным вкусом, с яркой ягодной кислинкой и тонким минеральным послевкусием. Аромат вина раскрывается нотками спелых красных ягод, белых цветов и минералов.

Купить
EVOLUTION PINOT NOIR 2021
Красное сухое вино
Виноград: Пино Нуар 100%
Лимитированный тираж: 4100 бутылок
Цена: 2 090 руб.

Изысканное сухое красное вино рубинового цвета с вишневым оттенком, ароматом спелых красных ягод, джема и специй. Имеет тонкий вкус с мягкими танинами и легкой кислотностью.

Купить
EVOLUTION CHARDONNAY 2022
Белое сухое вино
Виноград: Шардоне 100%
Лимитированный тираж: 4100 бутылок
Цена: 1 650 руб.

Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного по органическим технологиям в Бахчисарайском районе Крыма. Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском. Аромат комплексный с тонами зеленых яблок, цитрусовых и цветочных оттенков.

Купить
1 / 1
PURITY in Syrah
Розовое сухое вино
Виноград: Сира 100%
Лимитированный тираж: 7200 бутылок
New

Элегантное сухое вино светло-розового цвета, с пышным ягодно-зефирным ароматом. Вкус сбалансированный, сочный, с приятным долгим послевкусием.

Скоро в продаже
PURITY in Syrah
Красное сухое вино
Виноград: Сира 100%
Лимитированный тираж: 8300 бутылок
New

Благородное сухое вино темно-рубинового цвета, с фиолетовыми оттенками. Аромат сочный, ягодно-пряный. Вкус полный, сбалансированный, с умеренными танинами, послевкусием спелых красных ягод, тонами черного перца и специй.

Скоро в продаже
PURITY in Merlot
Розовое сухое вино
Виноград: Мерло 100%
Лимитированный тираж: 8100 бутылок
New

Сухое вино светло-розового цвета, с фруктово–ягодным ароматом ежевики, фейхоа и цитрусов. Вкус полный, сбалансированный, с пикантной грейпфрутовой горчинкой на финише.

Скоро в продаже
PURITY in Trinity
Розовое сухое вино
Виноград: Пино Нуар 50%, Мерло 25%, Сира 25%
Лимитированный тираж: 8100 бутылок
New

Плотное структурное вино насыщенно розового цвета, с ароматом красных ягод и дюшес. Вкус освежающий, насыщенный, с пряными нотами и грейпфрутовой горчинкой в послевкусии.

Скоро в продаже
1 / 1
BLASH №1
Петнат экстра брют розовый
Виноград: Сира 100%
Лимитированный тираж: 2000 бутылок
New

Игристое розовое вино экстра брют с пышным ягодно-зефирным ароматом, тонким, сбалансированным вкусом, с умеренной кислотностью и пикантной грейпфрутовой горчинкой в послевкусии. Однократная ферментация виноградного сусла, без обработки и фильтрации

Скоро в продаже
BLASH №2
Петнат экстра брют розовый
Виноград: Мерло 100%
Лимитированный тираж: 2000 бутылок
New

Игристое розовое вино экстра брют, оттенка бархатной персиковой кожицы, с ежевично-клубничным ароматом, округлым, мягким вкусом, с умеренной гармоничной кислотностью. Однократная ферментация виноградного сусла, без обработки и фильтрации.

Скоро в продаже
BLASH №3
Петнат экстра брют розовый
Виноград: Каберне Фран 100%
Лимитированный тираж: 2000 бутылок
New

Игристое розовое вино экстра брют, насыщенного яркого-розового цвета, с вишневыми оттенками, ароматом кислых ягод: малины и клюквы. Вкус полный, гармоничный, с пикантным пряным финишем. Однократная ферментация виноградного сусла, без обработки и фильтрации.

Скоро в продаже
BLASH №4
Петнат экстра брют красный
Виноград: Пино Нуар 100%
Лимитированный тираж: 2000 бутылок
New

Игристое красное вино экстра брют, рубинового цвета с вишневым оттенком, ароматом спелых красных ягод, джема и специй. Вкус тонкий с мягкими танинами и гармоничной кислотностью. Однократная ферментация виноградного сусла, без обработки и фильтрации.

Скоро в продаже
1 / 1

Вино можно попробовать и приобрести в сети ресторанов «М2 Органик Клуб».

AYA – о вине и не только
Ресторан
На 84 места, с дегустационным залом и открытой площадкой для гастрономических и музыкальных вечеров
Вилла высшей категории
4 отдельных номера с видом на виноградник
Винодельня
Современная винодельня открытого типа, где туристы увидят все этапы производства вина
AYA Vineyards - это клуб единомышленников, объединенных любовью к жизни, искусству, музыке, вину и постоянному стремлению к лучшему. Это место, где рождаются мечты и новые цели, приходит вдохновение и энергия.