Еда. Поэзия. Вино. на винодельне AYA
Приглашаем вас на уникальный гастрономический вечер, где искусство кулинарии встретится с магией поэзии и гармонией изысканных вин. Это больше, чем ужин — это многослойное путешествие для чувств, созданное для тех, кто ценит подлинное наслаждение и глубокие впечатления.
В уютной атмосфере нашего зала вы погрузитесь в диалог вкусов и слов. Сомелье Елизавета Шимова будет вашим проводником в мире благородных красных органических вин от AYA, раскрывая характер и историю каждого бокала. А чарующий голос чтеца, Максима Добророднова, наполнит пространство высокой поэзией, создавая особую, проникновенную ауру вечера.
Мы тщательно выстроили меню так, чтобы каждое блюдо и вино, ему аккомпанирующее, становились новой главой этой вкусовой симфонии.
Гастрономическая партитура вечера:
1 курс
«Evolution» pinot noir
Паштет из куриной печени, бриошь и игристое желе из шампанского
2 курс
«Evolution» pinot noir reserve
Рийет из лосося с маскарпоне, огурцом и тимьяном
3 курс
«Toile de Vin» cabernet sauvignon
Террин из утки с печёным яблоком, карамелизированным персиком и морковным пюре
4 курс
«Marquetry» syrah
Рулетики из ростбифа с крем-чиз, печёным перцем и рукколой
5 курс
«Appassimento» merlot
Брискет из говядины с картофельным муссом и соусом демиглас
Возраст: 18+
Сбор гостей: в 17:30
Начало: в 18:00
Количество человек в группе: не более 14
Стоимость: 8 000 ₽
Адрес: г. Севастополь, с. Родное, ресторан «AYA»
