Органик Гост
Khrustaleva 76 muscat
Органик Гост
Khrustaleva 76 muscat
- Мускат 100%
- Белое
- Брют
- Крепость 11,1%
Описание
Белое игристое брют. В аромате спелые фруктовые оттенки персика и груши. Выразительный вкус является продолжением аромата, спелые жёлтые фрукты гармонично сочетаются с лёгкой цитрусовой свежестью. Удачный вариант для знакомства с игристыми винами.
Evolution pinot noir 2024
Технология производства
Прессование винограда при 10°C, стабуляж 10 дней при 5°C, брожение в течение 15 дней в ёмкостях из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры брожения 14‑17°C, по окончании брожения — декантация с толстого дрожжевого осадка. Вторичное брожение в течение 20 дней, с остановкой брожения холодом, при необходимых сахарах. Выдержка в акратофоре на дрожжах в течение 1 месяца.
Гастрономия
Устрицы, мидии в белом вине, креветки с цитрусовым соусом, сыры с голубой плесенью (дорблю, горгонзола), мягкие козьи сыры.
Лимитированный тираж
6 700 бутылок
Khrustaleva 76 muscat